BoogiT Technology
utilizeaza module cookie pentru a ne asigura ca iti oferim cea mai buna experienta pe site-ul nostru. Daca continui sa navighezi fara sa modifici setarile, vom presupune ca accepti Politica noastra privind modulele cookie.
Afla mai multe.
Restaurant Transilvania
Strada Castelului 106, Brașov
Deschis:
11:00 - 22:00
Meniul zilei
Meniuri
1110440
Meniu Snitel de Pui
Meniu
Piept de pui 150 gr
Cartofi prajiti 150 gr
salata castraveti murati 70 gr
Sos U.S.M( usturoi, smantana,marar) 30 gr
Piept de pui 150 gr
Cartofi prajiti 150 gr
salata castraveti murati 70 gr
Sos U.S.M( usturoi, smantana,marar) 30 gr
43,20
RON
400 gr
Meniu Snitel de porc
Meniu:
Snitel porc 150 gr
Cartofi prajiti 150 gr
Salata castraveti murati 70 gr
Sos U.S.M ( usturoi, smantana, marar) 30 gr
Snitel porc 150 gr
Cartofi prajiti 150 gr
Salata castraveti murati 70 gr
Sos U.S.M ( usturoi, smantana, marar) 30 gr
43,20
RON
400 gr
Meniu Cascaval Pane
Meniu
Cascaval Pane 150 gr
Cartofi prajiti 150 gr
Salata de rosii 70 gr
Cascaval Pane 150 gr
Cartofi prajiti 150 gr
Salata de rosii 70 gr
43,20
RON
400 gr
Meniu Ceafa de porc
meniu:
Ceafa de porc 150 gr
Cartofi wedges 150 gr
Salata castraveti murati 70 gr
Sos U.S.M (usturoi, smantana, marar) 30 gr
Ceafa de porc 150 gr
Cartofi wedges 150 gr
Salata castraveti murati 70 gr
Sos U.S.M (usturoi, smantana, marar) 30 gr
43,20
RON
400 gr
Mic dejun/breakfast
Ciorbe/sour soups
1110440
Ciorbă românească de văcută (350/50/50 g)
Romanian cow soup(traditional romanian recipe)
(pulpă de vită,morcov,telină,ceapă,ardei,varză,pastă de tomate,ulei de floarea soarelui,otet,pătrunjel,fasole verde,mazăre,sare,ardei iute,smântână20%)
(beef pulp, carrot, celery, onion, pepper, cabbage, tomato paste, sunflower oil, vinegar, parsley, green beans, peas, salt, chili pepper, sour cream20%)
(pulpă de vită,morcov,telină,ceapă,ardei,varză,pastă de tomate,ulei de floarea soarelui,otet,pătrunjel,fasole verde,mazăre,sare,ardei iute,smântână20%)
(beef pulp, carrot, celery, onion, pepper, cabbage, tomato paste, sunflower oil, vinegar, parsley, green beans, peas, salt, chili pepper, sour cream20%)
25,00
RON
Ciorbă de burtă (300/100/50 g)
Tripe sour soup(traditional romanian recipe)
(burtă de vită,gogoșari murați,usturoi,piper boabe,smântână20%,oțet,sare,făină,ulei de floarea soarelui, ou, ceapă, morcov, țelină, ardei iute)
beef belly, pickled donuts, garlic, peppercorns, sour cream20%, vinegar, salt, flour, sunflower
oil, egg, onion, carrot, celery, chili pepper)
(burtă de vită,gogoșari murați,usturoi,piper boabe,smântână20%,oțet,sare,făină,ulei de floarea soarelui, ou, ceapă, morcov, țelină, ardei iute)
beef belly, pickled donuts, garlic, peppercorns, sour cream20%, vinegar, salt, flour, sunflower
oil, egg, onion, carrot, celery, chili pepper)
26,00
RON
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat (350/50/50 g)
Bean soup with smoked pork knuckle
(ciolan afumat,fasole boabe,ceapă,morcov,telină,pastă de tomate,cimbru,oțet,ulei de floarea soarelui,sare,roșii,ardei,ceapă,)
smoked pork knuckle, beans, onion, carrot, celery, tomato paste, thyme, vinegar, sunflower oil, salt, tomatoes, peppers, onions)
(ciolan afumat,fasole boabe,ceapă,morcov,telină,pastă de tomate,cimbru,oțet,ulei de floarea soarelui,sare,roșii,ardei,ceapă,)
smoked pork knuckle, beans, onion, carrot, celery, tomato paste, thyme, vinegar, sunflower oil, salt, tomatoes, peppers, onions)
23,00
RON
Specialitatea casei/house specialty
Fel principal/main course
1110440
Tocăniță Ardelenească cu pui si mămăliguță (250/200 g)
Transylvanian stew with chicken and polenta (traditional romanian recipe)
(piept de pui,ardei,ceapă,usturoi,patrunjel,piper,smântână20%,ulei de floarea soarelui,sare)
(chicken breast, pepper, onion, garlic, parsley, pepper, sour cream 20%, sunflower oil, salt)
(piept de pui,ardei,ceapă,usturoi,patrunjel,piper,smântână20%,ulei de floarea soarelui,sare)
(chicken breast, pepper, onion, garlic, parsley, pepper, sour cream 20%, sunflower oil, salt)
42,00
RON
Piept de pui Transilvania (200/50 g)
Transylvania chicken breast
(piept de pui,cașcaval,ciuperci,sare,smântână20%, patrunjel,usturoi)
(chicken breast, cheese, mushrooms, salt, cream20% parsley,garlic)
(piept de pui,cașcaval,ciuperci,sare,smântână20%, patrunjel,usturoi)
(chicken breast, cheese, mushrooms, salt, cream20% parsley,garlic)
41,00
RON
Tochitură Haiducească cu mămăliguță (200/200 g)
Outlaw stew with polenta
(ceafă de porc,mușchi de vită, cotlet de porc,cârnăciori afumați,ciuperci,usturoi,sare,ulei de floarea soarelui,pastă de tomate,mălai)
(pork neck, beef tenderloin, pork chops, smoked sausages, mushrooms, garlic, salt, sunflower oil, tomato paste, cornmeal)
(ceafă de porc,mușchi de vită, cotlet de porc,cârnăciori afumați,ciuperci,usturoi,sare,ulei de floarea soarelui,pastă de tomate,mălai)
(pork neck, beef tenderloin, pork chops, smoked sausages, mushrooms, garlic, salt, sunflower oil, tomato paste, cornmeal)
46,00
RON
Mușchiuleț de porc brezat cu sos muștar Dijon (200/50g)
Breezed pork tenderloin with Dijon mustard sauce
(mușchiuleț de porc,smântână20%,ulei de floarea soarelui,sare,muștar Dijon,vin alb demi-sec)
(pork tenderloin, sour cream 20%, sunflower oil, salt, Dijon mustard, semi-dry white wine)
(mușchiuleț de porc,smântână20%,ulei de floarea soarelui,sare,muștar Dijon,vin alb demi-sec)
(pork tenderloin, sour cream 20%, sunflower oil, salt, Dijon mustard, semi-dry white wine)
44,00
RON
Tigaie picantă cu pui (300 g)
Spicy pan with chicken
(pulpă pui,ardei,ceapă,dovlecel,ciuperci, vânătă,usturoi,ardei iute,pastă de tomate,sare,pătrunjel,piper,ulei de floarea soarelui)
(chicken, pepper, onion, zucchini, mushrooms, eggplant ,garlic, chili pepper, tomato paste, salt, parsley, pepper, sunflower oil)
(pulpă pui,ardei,ceapă,dovlecel,ciuperci, vânătă,usturoi,ardei iute,pastă de tomate,sare,pătrunjel,piper,ulei de floarea soarelui)
(chicken, pepper, onion, zucchini, mushrooms, eggplant ,garlic, chili pepper, tomato paste, salt, parsley, pepper, sunflower oil)
46,00
RON
300 gr
Tigaie picantă cu vită si porc (300 g)
Spicy pan with beef and pork
(mușchi de vită,cotlet de porc,ceafă de porc,ulei de floarea soarelui,ceapă,ardei,dovlecel, ciuperci, vânătă ,usturoi,ardei iute,sare,piper,pătrunjel,pastă de tomate)
(beef tenderloin, pork chops, pork neck, sunflower oil, onion, pepper, zucchini,mushrooms, eggplant ,garlic, chili pepper, salt, pepper, parsley, tomato paste)
(mușchi de vită,cotlet de porc,ceafă de porc,ulei de floarea soarelui,ceapă,ardei,dovlecel, ciuperci, vânătă ,usturoi,ardei iute,sare,piper,pătrunjel,pastă de tomate)
(beef tenderloin, pork chops, pork neck, sunflower oil, onion, pepper, zucchini,mushrooms, eggplant ,garlic, chili pepper, salt, pepper, parsley, tomato paste)
48,00
RON
300 gr
Minuturi/hors d’oeuvres
1110440
Mămăligă cu brânză si smântână (200/150/150 g)
Polenta with cheese and cream
(mălai, sare, brânză de vaci, smântână 20% )
(cornmeal, salt, cottage cheese, sour cream 20%)
(mălai, sare, brânză de vaci, smântână 20% )
(cornmeal, salt, cottage cheese, sour cream 20%)
31,00
RON
Mămăligă cu telemea de vacă si smântână (200/150/150g)
Polenta with cow cheese and cream
(mălai, sare, telemea de vacă, smântână20%)
(cornmeal, salt, cow cheese, sour cream20%)
(mălai, sare, telemea de vacă, smântână20%)
(cornmeal, salt, cow cheese, sour cream20%)
32,00
RON
Bulz haiducesc (500/50 g)
Bulz outlaw
(mălai, brânză de burduf, smântână20%, câarnăciori afumati, slănină afumată, ou, sare, ulei de floarea soarelui, telemea de vacă)
(cornmeal, bellows cheese, sour cream 20%, smoked barbels, smoked bacon, egg, salt, sunflower oil, cow chees)
(mălai, brânză de burduf, smântână20%, câarnăciori afumati, slănină afumată, ou, sare, ulei de floarea soarelui, telemea de vacă)
(cornmeal, bellows cheese, sour cream 20%, smoked barbels, smoked bacon, egg, salt, sunflower oil, cow chees)
47,00
RON
Pastramă de oaie la tigaie cu mămăliguță (200/200/50g)
Pan-fried mutton pastrami with polenta
(pastramă de oaie, usturoi, mălai, sare, ulei de floarea soarelui)
(sheep pastrami, garlic, cornmeal, salt, sunflower oil)
(pastramă de oaie, usturoi, mălai, sare, ulei de floarea soarelui)
(sheep pastrami, garlic, cornmeal, salt, sunflower oil)
60,00
RON
Cașcaval pane (200/50 g)
Breaded cheese
(cașcaval, pesmet,făină,ulei pentru prăjit,sare, roșii)
(cheese, breadcrumbs, flour, frying oil, salt, tomatoes)
(cașcaval, pesmet,făină,ulei pentru prăjit,sare, roșii)
(cheese, breadcrumbs, flour, frying oil, salt, tomatoes)
31,00
RON
Gustări romanesti/romanian snacks
Grătar/grill
1110440
Piept de porc (180g)
Pork breast
(piept de porc fără os, sare)
(boneless pork breast, salt)
(piept de porc fără os, sare)
(boneless pork breast, salt)
31,00
RON
180 gr
Cotlet de porc (180g)
Boneless pork chops
(cotlet de porc fără os, sare)
(boneless pork chops, salt)
(cotlet de porc fără os, sare)
(boneless pork chops, salt)
31,00
RON
180 gr
Piept de pui (180g)
Chicken breast
(piept de pui dezosat, sare)
(boneless chicken breast, salt)
(piept de pui dezosat, sare)
(boneless chicken breast, salt)
31,00
RON
180 gr
Pulpă de pui (180g)
Chicken leg
(pulpă de pui fără os, sare)
(boneless chicken leg, salt)
(pulpă de pui fără os, sare)
(boneless chicken leg, salt)
31,00
RON
180 gr
Pește/ fish
1110440
File de Șalău Transilvania (200/200/50g)
Transylvania Zander fillet
(file de șalău cu piele, smântână20%, lămâie, sare, unt 80%, baby morcov, brocolii, conopida, varză de bruxelles, patrunjel, cimbru, ulei de floarea soarelui )
(zander fillet with skin,sour cream 20%, lemon, salt, butter 80%, baby carrot, broccoli, cauliflower, Brussels sprouts, parsley, thyme, sunflower oil )
(file de șalău cu piele, smântână20%, lămâie, sare, unt 80%, baby morcov, brocolii, conopida, varză de bruxelles, patrunjel, cimbru, ulei de floarea soarelui )
(zander fillet with skin,sour cream 20%, lemon, salt, butter 80%, baby carrot, broccoli, cauliflower, Brussels sprouts, parsley, thyme, sunflower oil )
67,00
RON
Sosuri/sauces
Garnituri/garnish
1110440
Cartofi rosti
Potato rosti
(cartofi rosti, sare, ulei pentru prăjit)
(potatoes, salt, oil for frying)
(cartofi rosti, sare, ulei pentru prăjit)
(potatoes, salt, oil for frying)
14,00
RON
200 gr
Cartofi scobiți prăjiți
French fries
(cartofi scobiți, sare, ulei pentru prăjit)
potatoes, salt, oil for frying)
(cartofi scobiți, sare, ulei pentru prăjit)
potatoes, salt, oil for frying)
13,00
RON
200 gr
Cartofi wedges
Potato wedges
(cartofi wedges, sare,ulei pentru prăjit)
(potato wedges, salt oil for frying)
(cartofi wedges, sare,ulei pentru prăjit)
(potato wedges, salt oil for frying)
13,00
RON
200 gr
Buchetieră de legume
Bouquet of vegetables
(morcov baby, conopidă, brocoli, varză de bruxelles, unt 80%, pătrunjel, cimbru)
(baby carrot, cauliflower, broccoli, Brussels sprouts, butter 80%, parsley, thyme)
(morcov baby, conopidă, brocoli, varză de bruxelles, unt 80%, pătrunjel, cimbru)
(baby carrot, cauliflower, broccoli, Brussels sprouts, butter 80%, parsley, thyme)
14,00
RON
200 gr
Salate/salads
1110440
Salată de ardei copți
Baked pepper salad
(ardei capia murat, usturoi, mărar)
(pickled bell pepper, garlic, dill)
(ardei capia murat, usturoi, mărar)
(pickled bell pepper, garlic, dill)
12,00
RON
150 gr
Salată de sfeclă roșie cu hrean
Beetroot salad with horseradish
(sfeclă roșie murată, sos hrean)
(pickled beetroot, horseradish sauce)
(sfeclă roșie murată, sos hrean)
(pickled beetroot, horseradish sauce)
12,00
RON
170 gr
Salată de castraveți murați
Pickled cucumber salad
(castraveți murați)
(pickled cucumbers)
(castraveți murați)
(pickled cucumbers)
12,00
RON
150 gr
Deserturi/ desserts
1110440
Papanași cu smântână si dulceață (120/50/50g)
Cheese dumplings with jam and sour cream
(brânză de vaci, smântână 15%, dulceață de afine, faină, ou, ulei pentru prajit, zahăr, zahăr pudră vanilat, bicarbonat, lămâie)
(cottage cheese, cream 15%, blueberry jam, flour, egg, oil for frying, sugar, powdered vanilla sugar, bicarbonate, lemon)
(brânză de vaci, smântână 15%, dulceață de afine, faină, ou, ulei pentru prajit, zahăr, zahăr pudră vanilat, bicarbonat, lămâie)
(cottage cheese, cream 15%, blueberry jam, flour, egg, oil for frying, sugar, powdered vanilla sugar, bicarbonate, lemon)
25,00
RON
Tartă cu măr, caramel și inghețată de vanilie(150/40g)
Apple and caramel tart, vanilla ice cream
(faină,lapte,biscuiti,miere polifloră ,ouă, mere,caramel, înghetată de vanilie, ulei floarea soarelui,zahar,)
(flour, milk, biscuits, polyfloral honey, apples, caramel, vanilla ice cream,sunflower oil, eggs, sugar,)
(faină,lapte,biscuiti,miere polifloră ,ouă, mere,caramel, înghetată de vanilie, ulei floarea soarelui,zahar,)
(flour, milk, biscuits, polyfloral honey, apples, caramel, vanilla ice cream,sunflower oil, eggs, sugar,)
29,00
RON
Lava cake ciocolată și inghetată de vanilie(90/40g)
Lava cake chocolate and vanilla ice cream
(ciocolată belgiană, ou, făină, sare, înghetată de vanilie,toping ciocolată)
(Belgian chocolate, egg, flour, salt, vanilla ice cream,chocolate topping)
(ciocolată belgiană, ou, făină, sare, înghetată de vanilie,toping ciocolată)
(Belgian chocolate, egg, flour, salt, vanilla ice cream,chocolate topping)
29,00
RON